Результаты поиска

Работа № 447 "Отчет по практике в ресторане" - 30 страниц

отчет по практике. Раздел - экономические. Цена: 500
Средняя оценка: 82 (из 100), оценили 48 чел.


Отчет по практике в ресторане скачать. скачать Отчет по практике в ресторане. Анализ полученного опыта в ходе прохождения практики в ресторане «-» позволил сделать следующие теоретические и практические выводы. Ресторанный бизнес − это сфера деятельности предпринимателей, нацеленных на по-лучение прибыли и удовлетворение нужд потребителей через оказание услуг. Присутствие конкуренции на рынке ресторанных услуг ставит перед менеджерами предприятий общественного питания ряд задач, которые увеличивают эффективность производства, а укрупнение конкурентной позиции связано с внедрением в будничную практику ведение бизнеса современных форм обслу-живания, основанных на анимационных программах, являющихся мощным по-будительным фактором увеличения пропускной способности залов современ-ных предприятий общественного питания. Общественное питание − сфера ока-зания услуг питания, а также услуг по организации потребления и обслужива-ния, главной задачей этого сектора предпринимательской деятельности - сде-лать людей счастливыми на то время, что они находятся в ресторане (кафе, баре или другом типе предприятия). Бизнес в ресторане успешен, когда он нацелен на удовлетворение желаний гостей в продукции и услугах. Ресторатор и кол-лектив в целом заинтересованы в создании условий для увеличения посещаемо-сти заведения. Деятельность ресторана представляет собой комплексную систему орга-низации производства и сбыта продукции, ориентированную на удовлетворе-ние потребностей конкретных потребителей и получение прибыли на основе исследования и прогнозирования рынка, изучения внутренней и внешней среды предприятия, разработки стратегии и тактики поведения на рынке с помощью маркетинговых программ. В ходе прохождения учебной практики были изучены: − нормативные и теоретические положения, которые лежат в основе функционирования деятельности организации; − основные направления деятельности организации; − сущность и содержание организационно-правовой формы организации; − нормативные акты, которые регламентируют деятельность общества с ограниченной ответственностью; − Трудовой кодекс Российской Федерации; − правила работы в ресторанном бизнесе, а также должностные инст-рукции работников ресторана «-». В процессе прохождения учебной практики были сформированы элемен-ты следующих профессиональных компетенций в соответствии с ФГОС ВПО по направлению подготовки 43.03.01 «Сервис»: − способностью использовать основы философских знаний для формиро-вания мировоззренческой позиции (ОК-1); − способностью анализировать основные этапы и закономерности исто-рического развития общества для формирования гражданской позиции (ОК-2); − способностью использовать основы экономических знаний в различных сферах деятельности (ОК-3); − способностью к коммуникации в устной и пись-менной формах на русском и иностранном языках для решения задач межлич-ностного и межкультурного взаимодействия (ОК-4); − способностью работать в коллективе, толерантно воспринимая соци-альные, этнические, конфессиональные и культурные различия (ОК-5); − способностью использовать основы правовых знаний в различных сфе-рах деятельности (ОК-6); − способностью к самоорганизации, самообразованию, саморазвитию (ОК-7).
управление рестораном, сервисная деятельность, направления деятельности, виды услуг, предприятие общественного питания

ДОПОЛНИТЕЛЬНО - оплату можно осуществить одним из следующих способов – выберете, как Вам удобнее:
- на QIWI Кошелек - +79092104078
- через систему электронных платежей Яндекс.Деньги: номер кошелька: 4100194029160
- через систему электронных платежей Web-Money: номер кошелька: R522449331131
- Карта СберБанка - 639002139007612186
- Карта MasterCard - N 5100929823832363 - (банк «Русский стандарт»)

Для идентификации Вашего платежа после оплаты ОБЯЗАТЕЛЬНО напишите нам - когда, куда (номер), сколько отправлено и за какую работу Вы оплатили. Наш менеджер проверит платеж и вышлет работу вручную..

или можно оплатить через Яндекс:

Телефон клиента*:


Сумма (руб.)*:


Ваш E-mail:

Заказ:




Поиск по каталогу
вид работы: раздел: фраза/слово для поиска:


Несколько случайных работ из нашего каталога:

эссе Принцип добросовестности в праве интеллектуальной собственности - другое
диплом Преодоление нарушений коммуникативной функции - дипломная работа
курсовая Формирование фирменного стиля гостиницы - курсовая работы
диплом на тему Коллективные трудовые споры - дипломная работа
Разработка развлекательного тура Курсовая - курсовая работы
диплом Основные направления налоговой политики с докладом и раздатками - дипломная работа
курсовая Особенности политической рекламы - курсовая работы
Курсовая Набор персонала - курсовая работы
Отчет по практике в торговле Скачать - отчет по практике
Курсовая Мотивация и стимулирование труда - курсовая работы


НЕ НАШЛИ ГОТОВУЮ ? МОЖЕТЕ ЗАКАЗАТЬ У НАС ЭКСКЛЮЗИВНУЮ РАБОТУ

Написание магистерской диссертации на заказ в Москве, Санкт-Петербурге, Краснодаре, Екатеринбурге, Нижнем Новгороде, Новосибирске, Красноярске